L’ etimologia contiene la parola greca Hydor (acqua) e Mèli (miele).
Nell’ antichità era nota come il “nettare degli Dei ” e impiegato come bevanda sacra e rituale, gli si attribuiva un “potere trasformatore”, si riteneva che rendesse simili agli Dei.
È il motivo conduttore di molte leggende dell’area Nordica.
È una bevanda alcolica a base di miele, e non di mele come si potrebbe facilmente pensare, si pensa sia il fermentato più antico al mondo.
I nostri prodotti
I nostri liquori sono a tutti gli effetti prodotti a chilometro zero, nostrani e artigianali. La APIS Sagl produce secondo ricette che prevedono l’ottenimento di liquori al miele, alla cui base abbiamo: ottima acquavite da uve nostrane di tipo “americana”, miele di fiori misti dai nostri apiari, acqua e spezie. Dopo un periodo di fermentazione del miele in acqua il preparato viene miscelato con l’acquavite precedentemente speziata. Il risultato è una bevanda liquorosa armoniosa nel gusto, restano riconoscibili gli aromi dell’uva e delle spezie, per sbocciare in tutto il floreale sapore del miele che saprà dolcemente avvolgere i vostri palati.…nostrani e artigianali, hanno ricevuto diversi premi a concorsi!
