L’ etimologia contiene la parola greca Hydor (acqua) e Mèli (miele).
Nell’ antichità era nota come il “nettare degli Dei ” e impiegato come bevanda sacra e rituale. Gli si attribuiva un “potere trasformatore”, si riteneva che rendesse simili agli Dei.
Ovunque nasce come bevanda sacra e rituale. Gli si attribuiva un “potere trasformatore”, si riteneva rendesse simili agli Dei, ed è il motivo conduttore di molte leggende dell’area Nordica. È una bevanda alcolica a base di miele, e non di mele come si potrebbe facilmente pensare. Si pensa sia il fermentato piu antico al mondo.
I nostri prodotti
I nostri liquori sono a tutti gli effetti prodotti a chilometro zero, nostrani e artigianali.
La APIS Sagl produce secondo ricette che prevedono l’ottenimento di un liquore al miele, alla cui base abbiamo: ottima acquavite da uve nostrane di tipo “americana”, miele di fiori misti del mendrisiotto, acqua e spezie. Dopo un periodo di fermentazione del miele in acqua il preparato viene miscelato con l’acquavite precedentemente speziata. Il risultato è una bevanda liquorosa armoniosa nel gusto, restano riconoscibili gli aromi dell’uva e delle spezie, per sbocciare in tutto il floreale sapore del miele che saprà dolcemente avvolgere i vostri palati.
…nostrani e artigianali, hanno ricevuto diversi premi a concorsi!
