Per 4 porzioni
4-6 Tuorli d’uovo
100 gr Zucchero
5 dl crema montata
Idromele q.b.
Con un frustino mescolare bene i tuorli d’uovo e lo zucchero, aggiungere la crema montata e mescolare fino ad ottenere un’amalgama omogenea. Mettere in forme a scelta e tenere in frigorifero per 2 ore. Prima di servire bagnare con idromele. In alternativa è possibile incorporare l’Idromele (1-2 cl) al composto.
Apis